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Thema: Eis mal selbstgemacht

  1. #1
    Private Avatar von jacky83
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    29

    Standard Eis mal selbstgemacht

    Hab vor ein paar Tagen zum ersten Mal Eis selber gemacht. Nach dem Rezept (kann man ganz easy abändern).
    Ist eigentlich ganz einfach. Habe mir bei ****** eine günstige Eismaschine gekauft. Die muss man vorher eine Nacht in den Tiefkühler tun. Und die Zutaten am besten auch gut vorkühlen. Und dann geht das richtig gut.
    Richtig geil. Das beste Eis ever behaupte ich mal.

  2. #2
    Lieutenant General Avatar von BigWhoop
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    Beiträge
    30.046

    Standard

    Ich habe eine Kompressoreismaschine und schon viel gemacht.
    Joghurt habe ich bisher nicht verwendet.

    Ich würde wegen der Bindung immer Sahne und Milch einmal aufkochen und das Ei über einem Wasserbad schaumig schlagen. Dann steht auch das besser.
    2.00000000 + 2.000000000 = 3.999998456

    hwmartikel - Eis mal selbstgemacht

  3. #3

    Standard

    Ich mache Eis auch nach dem Rezept, sehr lecher und preisgünstig, Freunde von mir sind sehr zufrieden...

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