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Thema: Chinesiche Gerichte

  1. #26

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    Zitat Zitat von Bramdal Beitrag anzeigen
    Das ist wirklich schwer. Ich hab mich damals durch die Speisekarten gegessen und fand alles irgendwie ganz toll.

    Da eine "Richtung" aufzuzeigen ist für mich fast unmöglich. Fangen wir doch einfach damit an, was du so kochst wenn du mal was traditionelles machst. Ich würde das dann gerne nachkochen
    Gute Idee

  2. #27
    Staff Sergeant Avatar von GSC20
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    Zitat Zitat von Rosalinda Beitrag anzeigen
    Leider bekomme ich oft von chinesischen Gerichten Sodbrennen.
    Deswegen esse ich sowas nur sehr selten.
    Mit Ausnahme ich habe hilfe bei sodrennen da.
    Ich hatte z.B. bei Fertigpizza (Backofen) immer Sodbrennen. Durch einen anderen Grund bin ich auf Artischockenkapseln (gibt es in Drogerien) gekommen. Wenn ich davon eine vor dem Genuss von Pizza einnehme, habe ich kein Sodbrennen.

    Vielleicht hilft das bei dir ja auch beim Genuss chinesischer Gerichte...
    Viele Grüße
    Jörg


    CPU: Intel i7 860 4x 2.80 GHz 1333MHz passiv mit Alpenfoehn gekühlt, RAM: 2 x 4096 MB, Netzteil: ATX Enermax EMG600AWT 640 W, Mainboard: Gigabyte GA-P55A DS4, Brenner: Samsung XXX SATA, Grafikkarte: EVGA GTX960 3GB RAM; Monitor: Eizo ColorEdge CS2730 , 4 SATA HDs (2 davon in Wechselschächten), Samsung 830 SSD mit 128 GB

  3. #28

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    Zitat Zitat von Maverick64 Beitrag anzeigen
    Was heisst denn jetzt interessieren?
    Ich liebe Chinesisch! Allerdings ist chinesisches Restaurant-Essen in Deutschland was völlig anderes Essen als in China...
    Mal abgesehen von den Zutaten (Fleisch, Gemüse, Gewürze), ist auch die Zubereitung völlig anders. Und dann ist das Essen und die Zubereitung in China auch regional völlig unterschiedlich.

    P.S.: Übrigens herzlich willkommen im MF-Forum.
    Ja da gebe ich dir recht. Chinesisch ist nicht gleich chinesisch. Es ist ja an den europäischen Gaumen schon sehr angepasst. Dann müssten wir uns wirklich mal auf die Reise machen ins ferne Asien.

  4. #29

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    Nimm doch z. :b Natron nach dem Essen, das hilft gegen übersäuerung. ODer du solltest lieber auf die ganz scharfen Sachen verzichten. Dann passiert das vielleicht nicht

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