[Rezept] Antipasti - eingelegte Champignons

Zutaten:

  • 1 kleine Schale Champignons
  • 3 Knoblauchzehen
  • viel Olivenoel
  • frischer Rosmarin
  • frischer Basilikum
  • 3 EL Balsamico
  • 2 Lorbeerblaetter
  • Salz / Pfeffer

Zubereitung:

  • Champignons putzen, waschen und halbieren
  • Knoblauch fein schneiden
  • Champignons, Knoblauch und Rosmarin in Olivenoel kurz anbraten und mit Balsamico abloeschen.
  • restliche Zutaten beigeben
  • 1 Tag ziehen lassen

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