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Thema: [Rezept] Hamburger Giga-Art

  1. #1
    Major General Avatar von Giga
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    Standard [Rezept] Hamburger Giga-Art

    Zutaten:

    • 500g Rinderhackfleisch
    • 2 kleine Zwiebeln
    • 3 grosse Gewuerzgurken
    • ein paar Blaetter von einem Eisbergsalat
    • 1 Tomate
    • 4 Hamburger-Broetchen
    • 4 Scheiben Kaese
    • 8 Scheiben Bacon
    • Senf
    • Ketchup
    • Majonese
    • Worcester-Sauce
    • Salz / Pfeffer


    Zubereitung:


    Zwiebeln, Gurken und Tomaten in duenne Scheiben schneiden und mit den Salatblaettern auf einem Teller servieren.
    Rinderhack pfeffern und salzen und zu 4 Hamburgern (Paddies) formen.
    Die Hamburger auf einem Grill oder in der Pfanne gut anbraten. Gleichzeitig schneiden wir die Broetchen (Buns) auf und legen sie auf dem Grill bzw. bei 50 Grad in den Ofen und backen den BAcon schoen knusprig.
    Wenn die Hamburger fertig sind, legen wir den Kaese darauf.
    Nun nur noch die Broetchen aus dem Ofen, das Fleisch reinlegen und mit allen Zutaten servieren.


    hamburger 2 - [Rezept] Hamburger Giga-Art
    hamburger 4 - [Rezept] Hamburger Giga-Art
    hamburger 6 - [Rezept] Hamburger Giga-Art
    hamburger 1 - [Rezept] Hamburger Giga-Art



    ...viele PCs

  2. #2
    Master Gunnery Sergeant
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    Gibts nun glix

  3. #3
    Colonel Avatar von Sascha
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    Toll, jetzt hab ich Hunger.

  4. #4
    Master Gunnery Sergeant Avatar von DanielR
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    Des ist Gigas Giga-Burger

    PC:
    AMD Athlon II X2 215 | Gigabyte GA-MA770T-UD3 770 | X1800GTO@703/747@VF900 | 2048MB Kingston Value DDR3-1333 CL9 | Samsung SP2504C 250GB | BeQuiet! P5 420W | Thermaltake Swing | Logitech MX518 | Logitech Media Keyboard Elite | NEC MultiSync LCD1770GX

    Notebook: Dell XPS M1530
    Intel T8100 | 8600M GT 256MB GDDR3 | 2*2GB DDR2 | 320GB HDD mit 7200RPM | 15,4" mit 1440*900

  5. #5
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    Eher nen Snack für zwischendurch

  6. #6
    Master Gunnery Sergeant Avatar von DanielR
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    Wäre aber ein sehr kalorienreicher Snack...

    PC:
    AMD Athlon II X2 215 | Gigabyte GA-MA770T-UD3 770 | X1800GTO@703/747@VF900 | 2048MB Kingston Value DDR3-1333 CL9 | Samsung SP2504C 250GB | BeQuiet! P5 420W | Thermaltake Swing | Logitech MX518 | Logitech Media Keyboard Elite | NEC MultiSync LCD1770GX

    Notebook: Dell XPS M1530
    Intel T8100 | 8600M GT 256MB GDDR3 | 2*2GB DDR2 | 320GB HDD mit 7200RPM | 15,4" mit 1440*900

  7. #7
    Major General
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    Zitat Zitat von DanielR Beitrag anzeigen
    Wäre aber ein sehr kalorienreicher Snack...
    Nein, was daran hat viel Kalorien?



    ...viele PCs

  8. #8
    Master Gunnery Sergeant Avatar von Anne
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    Das Salatblatt.

    Anne

  9. #9
    Major General
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    Zitat Zitat von Anne Beitrag anzeigen
    Das Salatblatt.

    Anne
    Dann lassen wir das bei Kalorienbewussten Leuten einfach weg Am Geschmack macht das wenig aus



    ...viele PCs

  10. #10
    Moderator Avatar von Black & White
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    das ist wahr. beim besten burger schmeckt man eh nur die semmel, das fleisch und die soße
    Mit freundlichen Grüßen
    Ihr Moderatorenteam

    signaturbild mod - [Rezept] Hamburger Giga-Art
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    Sent from my fingers using my brain, both arms and my keyboard und NEIN, ich will nicht wissen, was irgendwer zum posten nutzt! solche msg darf man gern deaktivieren, danke!
    ...und nein, ich bin kein Mitarbeiter der Mindfactory AG!

  11. #11
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    Zitat Zitat von Giga Beitrag anzeigen
    Nein, was daran hat viel Kalorien?
    Kombination aus Weizenmehlbrot und Fett machts

  12. #12
    Major General
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    Zitat Zitat von Caly-Phornia Beitrag anzeigen
    Kombination aus Weizenmehlbrot und Fett machts
    Ich dachte immer, Rindfleisch ist nicht fett



    ...viele PCs

  13. #13
    Master Gunnery Sergeant
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    Kaese, Öl und Bacon.

  14. #14
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    Bitte... Mayonnaise*.

    Giga, wie hebt bei dir der Hack zusammen? Nur das Fleisch pfeffern und salzen?

  15. #15
    Major General
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    Zitat Zitat von IVIARSHALL Beitrag anzeigen
    Bitte... Mayonnaise*.

    Giga, wie hebt bei dir der Hack zusammen? Nur das Fleisch pfeffern und salzen?
    genau so



    ...viele PCs

  16. #16

    Standard

    Und wer sein Burgerfleisch gern hauchdünn und knusprig hat, dafür aber lieber 2 Scheiben Fleisch auf seinem Burger deponiert, versuche folgendes:

    Frischhaltefolie parat legen und das Fleisch portionsweise (rund 150g reichen) auf die Folie auslegen. Nun eine zweite Lage Folie oben drauf geben und mit dem Nudelholz ausrollen.
    Anschließend nehme ich eine Schüssel oder einen ähnlichen runden Gegenstand und "steche" wie beim Plätzchenbacken mein Burgerfleisch aus. Die Schüssel sollte dabei im Durchmesser rund 3-4cm größer sein als die Brötchen! Dann sollte das Fleisch die gleiche Größe haben wie das Brötchen.
    Gruß OBs

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