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Thema: [Rezept] Obatzda

  1. #1
    Major General Avatar von Giga
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    Standard [Rezept] Obatzda

    Obatzda

    Zutaten:

    • 125g Butter
    • 250g Camembert 50%
    • 1 TL Paprika edelsuess
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 Zwiebel
    • Salz / Pfeffer
    • etwas Kuemmel
    • Schnittlauch

    Zubereitung:


    Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Butter und den Camembert in eine Schuessel geben und mit Hilfe einer Gabel fest zerdruecken. Danach alle anderen Zutaten dazu geben und nochmals alles zerdruecken. Mit Schnittlauch servieren.


    obatzda 001 - [Rezept] Obatzda



    ...viele PCs

  2. #2
    Gunnery Sergeant
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    Standard

    Und weil ich so faul bin, mach ich den im Thermomix.
    Ansonsten genau gleich.
    Kleiner Tip: Den Camembert ein bisschen "reifen" lassen. Im Winter 1 Tag auf der Heizung oder jetzt halt 1 Tag ausserhalb des Kühlschrankes. Dann kommt noch ein bisschen natürliche Würze dazu.

  3. #3
    Moderator Avatar von Black & White
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    udn was macht man mit den salzstangen?

  4. #4
    Master Gunnery Sergeant
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    Standard

    Ich denke mal das ist Deko.
    Obatzda passt ja ganz gut zu Laugengebäck.
    Beginne jeden Tag als wäre es Absicht !

  5. #5
    Major General
    Themenstarter
    Avatar von Giga
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    Zitat Zitat von Black & White Beitrag anzeigen
    udn was macht man mit den salzstangen?
    die isst man auf



    ...viele PCs

  6. #6
    Gunnery Sergeant
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    Zitat Zitat von TheSailer Beitrag anzeigen
    Ich denke mal das ist Deko.
    Obatzda passt ja ganz gut zu Laugengebäck.
    Frisches Holzofenbrot passt auch.

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