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Thema: [Rezept] Gyros

  1. #1
    Gunnery Sergeant
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    Ort
    Germering
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    349

    Standard [Rezept] Gyros

    1 kg Schweinesteak (Minutensteaks) oder Geschnetzeltes
    Olivenöl
    3 Knoblauchzehen
    2 Zwiebeln
    Salz
    Pfeffer
    Paprikapulver
    Majoran
    Rosmarin
    Salbei
    Muskat
    Oregano

    Die Schweinesteaks in fingerdicke Streifen schneiden und in eine Schüssel geben, Zwiebeln und Knoblauch würfeln und untermengen, Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack verwenden.
    3 bis 4 EL Olivenöl darübergeben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
    Falls Geschnetzeltes verwendet wird, selbe Vorgehensweise.

    Das marinierte Gyros kann am nächsten Tag ohne Zugabe von Öl gebraten werden.
    Dazu passt:

    Tomatenreis
    Fladenbrot
    Zaziki oder Kräuterquark (ich mag kein Zaziki)
    Geändert von FarCry (18.01.2010 um 19:49 Uhr)

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