Barbecue-Sauce (BBQ)

Zutaten:

  • 450g Ketchup
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 8 EL Zitronensaft
  • 4 EL dunkler Honig
  • 4 EL Worcester Sauce
  • 2 EL scharfer Senf
  • 1TL Pfeffer
  • 4 EL Apfelessig
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • Knoblauch nach Wunsch fein gehackt
  • Chilischote(n) fein gehackt

Zubereitung:


Alles in einem Topf geben und aufkochen lassen. Danach koecheln, bis die Sauce die richtige Konsistenz hat


bbq 001 - [Rezept] Barbecue-Sauce (BBQ)



Danach abkuehlen lassen und in Schraubglaesern abfuellen. Die BBQ-Sauce ist somit mehrere Monate haltbar


bbq 002 - [Rezept] Barbecue-Sauce (BBQ)